福実

忌野清志郎さんが好んだチャーハンが食べれる 福実

：700円：◯：牛浜駅

福実ーフクミ 【投稿レビューBy パタパタパパ(大衆中華チャーハン好き)】

横田基地のある福生市の16号沿いにあるお店。看板にはマグロが！
このお店、山田詠美の小説に出てくる舞台だったり、忌野清志郎さんがこちらのチャーハンが好きという
ことで、サインとその記事があったり。
店内の壁にはスープや麺などのこだわりがびっしり書かれている。
チャーハンは旨すぎるのだと！

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評判・評価

チャーハン 【投稿レビューBy パタパタパパ(大衆中華チャーハン好き)】
…運ばれたチャーハンは熱々。具は卵、ネギ、ナルト。チャーシューは細かくて見当たらない？のか(入ってない？)
しかし、チャーシューがあるような味がする。二種類の液状のものを入れていたので、そこに秘密があるのかな？と。それに茶色の粉末のもので味付けしていた。
塩胡椒の辛さではなく、味の辛さがあるような濃い旨味。いわゆる普通のチャーハンとは少し違うかもしれないが、和風の出汁をどこか感じるような旨いチャーハンでした。
また付いてきたスープが絶品。これはさぞかしラーメンも美味しいだろうなあと。

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