台湾創作料理　公

隠れた名店で食べるチャーシューたっぷりチャーハン台湾創作料理　公

：750円：◯：町田駅

台湾創作料理　公ータイワンソウサクリョウリ　コー

中華料理で有名な南国酒家・重慶飯店・銀座四川で修行を積み、台湾の著名人から観光客まで、多くの方に愛されていた『陶陶』で料理長として腕を振るっていた方が主人のお店です。
町田街道沿いにあり、ラーメン屋、中華料理屋の隣にあります。店内はカウンター席のみでこじんまりしたお店で、目の前でご主人が料理を作ってくれます。
肝心の料理は有名店で修行していただけのことはあり、どの料理も美味しく、『ぶらり途中下車の旅』で紹介された創作らーめん”ハンバーグラーメン”は丸鶏の旨味がたっぷりで評判が良く、ルーロウ飯（豚角煮丼）もオススメです。

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評判・評価

炒飯…プリッとしたチャーシューと、ハムに近い食感の違う2種類のチャーシューがたっぷり入ったチャーハンで、噛む度旨味がジュワッと溢れ出てきます。
油っぽさはなく、レタスとネギがアクセントになっていて飽きずに美味しく頂くことができます。
ボリュームは気持ち少なめなので一緒に餃子など注文するなどしてお腹いっぱい食べてください。

店舗情報