鳳華飯店

穴場発見！チャーハンがうまい穴場中華料理屋

：650円：◯：成瀬駅

鳳華飯店ーホウカハンテン

町田市の外れ、神奈川との境にある創業は昭和51年の中華料理屋です。外観、内観はどこにでもあるこじんまりとした街の中華料理屋ですがチャーハンを食べてびっくり。町田のチャーハンで1、２を争う美味しさなのです。
チャーハン以外にも春巻き、担々麺、レバニラ炒めも美味しく、五目焼きそばは評判で、地元の方に古くから愛されています。
町田付近のチャーハン好きの方は是非行ってみて下さい。

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評判・評価

五目チャーハン…ピンク色？？？と声が出そうになります。というのも細かく刻まれたハムがこれでもかと言わんばかりに入っています。口に入れるとラードの香りと旨味が広がり、お米はパラっとしつつももっちり弾力があり、噛めば噛むほどハムなどの旨味が放出してきます。とにかくうまい！
じゃことレタスのチャーハン…チャーハンを2種類頼むと具材が違うだけで味は一緒。。。なんてことはよくあります。
ですがこのお店は違います。じゃこの旨味がしっかり生きたチャーハンなのです。じゃこの香り、レタスの食感、お米の弾力がマッチして革命を起こしています。
キムチチャーハン…鳳華飯店のオススメに載っているチャーハンです。オススメというだけあって今まで食べてきたキムチチャーハンとは一線を画します。普通のキムチチャーハンはキムチの味だけで”チャーハンらしさ”が欠けていてべちゃっとなっているのですが、こちらのキムチチャーハンは違います。キムチの美味しさはもちろんチャーハンの中華らしい美味しさも味わえて、しかもパラっと仕上がっています。辛さは見た目ほど辛くなくペロッと食べてしまいます。
特製あんかけチャーハン…上品な味わいの海鮮あんかけチャーハンです。チャーハン自体はシンプルなパラっと卵チャーハン。
餡にはエビ、イカ、たけのこ、豚肉が入っていて、具材の食感が楽しめます。

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