臥龍

絶品本格炒飯が食べられる隠れ家　臥龍

：1000円：◯：長津田駅

臥龍ーガンリュウ

長津田駅北口の近く、路地裏にある広東料理『臥龍』。
ここのチャーハンもまた、実に食べたくなるチャーハンである。
料理は広東料理が中心、手作り飲茶は香港料理で長津田付近ではあまりない本格中華の美味しいお店です。
自慢の釜焼き叉焼はとても評判が良く、夜には売り切れてしまうことも。
海鮮も新鮮でいいものを使ってるのでどの料理を食べてもハズレがありません。
しかもこの美味しさで調理に化学調味料を不使用は嬉しいとこです。
店内は1階はカウンター・テーブル席で2階は座席になっているので、1人でフラッと行くのもよし、宴会でワイワイするのもよしです。

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評判・評価

海老・チャーシューチャーハン…八角の香りがふわっと漂ってきます。ほうばるとご飯は固めに炊かれパラパラに、卵がご飯に絡まっていてまさに職人技です。
さらにチャーシューがジューシーで、噛むほどに味が変化していきます。大海老が3尾乗っているのも高ポイントで完成度の高いチャーハンです。
和牛レタスチャーハン…3つの中で味の濃いチャーハンです。
牛肉の肉汁がジュワ～～っと溢れ出し、旨味とコクがお米と合いまって絶妙なハーモニーを奏でます。
こってりめなのでシャキッとレタスは嬉しいポイントです。
タイ風スパイシーチャーハン…香りだけで汗が噴き出すぐらいスパイシーな香りがするチャーハンです。
香りとは裏腹に辛さは少しで、ナンプラーの香り、パプリカ、レタスとチャーハンがマッチしています。このチャーハンはコースメニューのチャーハンです。

店舗情報